1117-50g　コリアンダーホール

コリアンダー、よく熟した種子を摘み、乾燥させたものです。葉の部分とは違い、クセの少ない柑橘系のやや甘い風味があるスパイス。様々な料理で一般的に使用されます。インド料理ではテンパリング（油でスパイスを熱して香りを引き出す調理法）に欠かせず、カレー、炒め物、豆料理、スープ、ピクルス、チャツネなど幅広い料理で活躍します。ホールのまま使うことで、香りがゆっくりと広がり、料理に奥行きを与えます。 　 　　　CORIANDER WHOLE / コリアンダーホール 【内容量】　50g 【原産国】　インド 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保管 ※開封後は冷暗所に密閉保管