1606　グリーンムングダル / 挽き割

グリーンムングダル、アジアやインド料理で広く使われるムング豆を、皮付きのまま割ったスプリットタイプの豆、皮付きならではの香ばしい風味と、ほのかな甘みが料理に深みを与えます。 ホールより火が通りやすく、皮なしムング（Yellow Moong Dal）よりも食感がしっかり残るため、カレー、スープ、キチュリ、煮込み料理などに最適。調理前に浸水すると、より均一に柔らかく仕上がります。日常の家庭料理から本格的なインド料理まで幅広く使える、便利な常備食材です。 　　 　GREEN MOONG DAL/ グリーンムングダル挽き割 【内容量】 　 1kg 【原産国名】　ミャンマー 【保存方法】　常温保存 ※開封後は冷暗所に密閉保管