1102-50g　アムチュールパウダー

アムチュール パウダー (ドライマンゴー パウダー ）未熟な青マンゴーを薄くスライスして乾燥させ、細かく粉末にしたインドの伝統的なスパイスです。　 レモンやタマリンドとは異なる、軽やかでフルーティーな酸味が特徴で、料理に爽やかな風味と奥行きを与えます、北インドのチャート（スナック料理）、サブジ（野菜炒め）、カレー、豆料理、スープ、マリネ、揚げ物の下味など、酸味を加えたいときに、塩分や水分を増やさず調整できるため、仕上げの風味づけにも最適です。 Anchor Powder / アムチュール パウダー (ドライマンゴー パウダー ） 【内容量】　50g 【原産国】 インド 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保管 ※開封後は冷暗所に密閉保管